Αγωνία για τα νέα αστέρια Michelin στην Αθήνα – Αισιοδοξία ότι θα προστεθούν νέα εστιατόρια στη λίστα

Η περσινή χρονιά ήταν η πιο εντυπωσιακή μέχρι τώρα για τα ελληνικά εστιατόρια του διάσημου και καταξιωμένου οδηγού Michelin. Πρώτον, το εστιατόριο Delta μπήκε απ’ ευθείας την πρώτη του χρονιά στη λίστα και μάλιστα κατέκτησε δύο αστέρια, επίδοση που αποτελεί άθλο για τον χώρο της εστίασης. Επίσης, άλλα οκτώ εστιατόρια πήραν από ένα αστέρι.

Υπήρξε βεβαίως ένα παράδοξο: Η απώλεια ενός αστεριού για την Σπονδή που για σειρά ετών έπαιρνε σταθερά δύο αστέρια χάρη στο πολύ υψηλό επίπεδο γαστρονομίας, υπηρεσιών και ατμόσφαιρας. Σε μια χρονιά, μάλιστα, που το εστιατόριο ήταν στα καλύτερά του και ο Απόστολος Τραστέλης, ο αρχιτέκτονας της υψηλής γαστρονομίας στην Ελλάδα, φιλοδοξούσε ότι θα μπορούσε να διεκδικήσει το πολυπόθητο τρίτο αστέρι της απόλυτης τελειότητας, ήρθε το ανεξήγητο νέο.

Διαβάστε περισσότερα: --.gr