Θα αντικαταστήσουν τα υβριδικά μοσχάρια το κόκκινο κρέας; (pic)

Με την προσφορά βοοειδών στην Αμερική να είναι η χαμηλότερη από το 1961, οι γαλακτοπαραγωγοί βρίσκουν έναν άλλο τρόπο για να βγάλουν χρήματα: εκτρέφουν περισσότερα μοσχάρια που προορίζονται για το σφαγείο.

Οι γαλακτοπαραγωγοί, οι οποίοι παραδοσιακά παράγουν νέες αγελάδες που αρμέγουν για να αντικαταστήσουν τις αγελάδες που φεύγουν, παράγουν ολοένα και περισσότερο πιο κρεατώδεις απογόνους που μπορούν να πουλήσουν σε κτηνοτρόφους για να τους αναθρέψουν για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτά τα υβριδικά μοσχάρια – που δημιουργούνται με τεχνητή γονιμοποίηση μιας αγελάδας γαλακτοπαραγωγής με σπέρμα από ταύρο βοοειδών – είναι πιο ζωώδη από ένα καθαρό γαλακτοπαραγωγό ζώο και μπορούν να αποφέρουν στον πωλητή εκατοντάδες ή και χιλιάδες δολάρια το καθένα. Αυτό είναι μια μεγάλη πληρωμή σε μια βιομηχανία που το περασμένο καλοκαίρι αντιμετώπισε μια τόσο έντονη υπεραφθονία γάλακτος που οι αγρότες αναγκάστηκαν να το πετάξουν στον υπόνομο.

Διαβάστε περισσότερα:

www.--.gr